МБДОУ ДС № 5 «Красная шапочка» г. Бахчисарай
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 5 «Красная шапочка» города Бахчисарай Республики Крым
Организация питания в образовательной организации
Условия питания и охрана здоровья обучающихся.
Здоровье — главная ценность человеческой жизни. Каждый ребенок хочет быть сильным, бодрым, энергичным: бегать не уставая, кататься на велосипеде, плавать, играть с ребятами во дворе, не мучиться головными болями и бесконечными насморками. Плохое самочувствие, болезни являются причинами отставания в росте, в общем развитии детского организма. Поэтому каждый должен думать о своем здоровье, научиться заботиться о нем, не навредить своему организму. Задача детского сада и семьи-сохранение и укрепление здоровья ребенка, важная составляющая которого — правильное питание. О нем необходимо заботиться с раннего детства, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие организма, способствовать профилактике заболеваний, устойчивости к воздействию инфекций. Недостаток в пище витаминов и микроэлементов, а также вредные составляющие некоторых современных продуктов, выпускаемые недобросовестными производителями, отрицательно сказываются на физическом развитии детей, что способствует снижению иммунитета, сопротивляемости организма к болезням, развитию хронических заболеваний. Проблема формирования у детей начальных представлений о здоровом образе жизни, культуре питания — актуальный аспект в работе педагогов дошкольных учреждений.
В МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай организовано сбалансированное четырехразовое питание для всех категорий обучающихся (воспитанников): завтрак, второй завтрак, обед и полдник в соответствии с примерным 20-дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ.
Питание воспитанников осуществляется в соответствии с действующими Санитарно - эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.32.4.3590-20. "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденным Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 27 октября 2020 года № 32.
Питание детей в детском саду соответствует возрастным нормам, а так же сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду.
Организация питания воспитанников в группах осуществляется воспитателем группы и заключается:
• в создании безопасных условий при подготовке к приему пищи и во время приема пищи;
• в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи воспитанниками.
Наличие условий питания обучающихся, приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья нет.
Роль питания в детском саду.
Чтобы ребенок был активным, жизнерадостным и счастливым нужно следить что кушает малыш. Продуманное, сбалансированное меню обеспечит ребенка такой энергией, которая нужна для интеллектуального, физического и гармонического развития и роста. Питание в детском саду становится заботой любой мамы, которая отдала ребенка в детский сад и заботящейся о здоровье малыша.
Детское меню определяется нормами питания детей. Оно является проверенным, разработанным и одобренным Министерством здравоохранения РФ. Как правило, примерное меню детского сада составляется на 4 недели, ребенок получает с питанием все необходимые микроэлементы, витамины, калории. Ежедневное питание продумано до мельчайших подробностей, в течение дня исключается повторение одних и тех же продуктов. Дети в детском саду питаются четыре раза – завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Продукты имеют сертификаты качества и проходят строгую проверку, а приготовление пищи отвечает требованиям санитарных норм. Обычно за этим следит медицинская сестра диетическая.
Ежедневно в меню включены: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыбу, сыр, яйцо и другие) 2-3 раза в неделю. В течение двух недель ребенок должен получить все продукты в полном объеме. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца, с указанием выхода блюд. На каждое блюдо заведена технологическая карта.
Ребенок в детском саду проводит целый день и в организации правильного меню важную роль играют родители. Будет не лишним следить за питанием своего малыша в детском саду и немного корректировать питание дома, чтобы можно было бы восполнить какие-то пробелы. Нужно чтобы каждый день меню было разнообразным, избегать повторения продуктов в один и тот же день. Если в саду был обед из рыбы, значит дома можно сделать котлетки, если в детском саду давали омлет, значит этот продукт нужно исключить дома. Это поможет избежать как недостатка, так и переизбытка некоторых веществ.
И в заключении совет родителям, которые отдают ребенка в детский сад. Кроме таких моментов, как приучить ребенка к горшку, научить его одеваться, есть ложкой, умываться, нужно приучить ребенка есть такие стандартные блюда, которые дети едят в детском саду. И нужно постараться, чтобы оладьи, суп, кисель и запеканка стали привычными и знакомыми блюдами для вашего ребенка. Для полноценного и успешного питания ребенка нужно соблюдать режим еды в детском саду.
Меню ежедневного горячего питания
Примерное 20-ти дневное меню для детей дошкольного возраста 3-7 лет
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетического меню в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай на данный момент нет, т.к. отсутствуют воспитанники нуждающиеся в диетическом питании.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай отсутствуют. Услуги по оказанию питания в дошкольном учреждении осуществляют повара дошкольного учреждения.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Поставщики продуктов питания:
АО «Крым хлеб»: - хлебобулочные изделия |
ИП Каблова В.П.: - Молоко - изготовитель: ООО "Южный молочный завод", РФ, Краснодарский край - Сметана - изготовитель: ООО "Крымский молочник", РФ, Республика Крым, пгт. Крвснргвардейск - Кефир - изготовитель: ООО "Крымский молочник", РФ, Республика Крым, пгт. Крвснргвардейск - Творог - изготовитель: ООО "Черноморсий завод, РФ Республика Крым, пгт. Черноморск - Масло сливочное - изготовитель: ООО "Черноморсий завод, РФ Республика Крым, пгт. Черноморск - Сыр - изготовитель: ООО "Новатор", РФ. Республика Крым, г.Джанкой - Крупы - изготовитель: "Рушаль", Республика Крым, Симферопольский р-н, с.Мазанка - Макаронные изделия - изготовитель: Россия, Ставропольский край, г.Светлоград -Яблоки - РФ, Республика Крым, Симферопольский р-н, пгт. Гвардейское |
ООО "Агросервис 1: - Филе минтая - изготовитель: ООО "Меркурий", Россия, Петропавловс Камчатский |
ООО "Торговый дом "Бирен": - Тушки цыплят бройлеров 1 сорт (зам-ка) - изготовитель: ООО "Велес-Агро, РФ, Республика Кабардино-Балкарская, г.Прохладный |
ИП Аджиков У.И.: - Говядина замороженная для детского питания - РФ, Республика Крым, г.Симферополь (цех переработки) |
Нормативные документы к странице
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Локальные акты, регламентирующие организацию питания в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай
Информация о работе Комиссии общественного контроля по организации питания
Анкетирование родителей МБДОУ «ДС №5 «Красная шапочка» г. Бахчисарай по вопросу организации питания.
В рамках реализации мероприятий, направленных на формирование здорового образа жизни у детей, включая вопросы здорового питания, было организовано анкетирование родителей ДОУ.
Анкетирование проводилось с целью определения уровня осведомленности родителей о составляющих здорового образа жизни, в частности в области здорового питания.
Опрос респондентов проводился анонимно по предложенной унифицированной анкете.
Общее количество респондентов составило 83 родителя.
Анализ выполнения натуральных норм питания в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай
Акты контроля по продуктам питания
Горячая линия по вопросам питания
Заведующий МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай: Полищук Елена Александровна +7(06554)5-37-84
Медицинская сестра диетическая: Климкина Елена Валериевна +7(06554)5-37-84
МБДОУ ДС № 5 «Красная шапочка» г. Бахчисарай
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 5 «Красная шапочка» города Бахчисарай Республики Крым
Организация питания в образовательной организации
Условия питания и охрана здоровья обучающихся.
Здоровье — главная ценность человеческой жизни. Каждый ребенок хочет быть сильным, бодрым, энергичным: бегать не уставая, кататься на велосипеде, плавать, играть с ребятами во дворе, не мучиться головными болями и бесконечными насморками. Плохое самочувствие, болезни являются причинами отставания в росте, в общем развитии детского организма. Поэтому каждый должен думать о своем здоровье, научиться заботиться о нем, не навредить своему организму. Задача детского сада и семьи-сохранение и укрепление здоровья ребенка, важная составляющая которого — правильное питание. О нем необходимо заботиться с раннего детства, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие организма, способствовать профилактике заболеваний, устойчивости к воздействию инфекций. Недостаток в пище витаминов и микроэлементов, а также вредные составляющие некоторых современных продуктов, выпускаемые недобросовестными производителями, отрицательно сказываются на физическом развитии детей, что способствует снижению иммунитета, сопротивляемости организма к болезням, развитию хронических заболеваний. Проблема формирования у детей начальных представлений о здоровом образе жизни, культуре питания — актуальный аспект в работе педагогов дошкольных учреждений.
В МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай организовано сбалансированное четырехразовое питание для всех категорий обучающихся (воспитанников): завтрак, второй завтрак, обед и полдник в соответствии с примерным 20-дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ.
Питание воспитанников осуществляется в соответствии с действующими Санитарно - эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.32.4.3590-20. "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденным Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 27 октября 2020 года № 32.
Питание детей в детском саду соответствует возрастным нормам, а так же сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду.
Организация питания воспитанников в группах осуществляется воспитателем группы и заключается:
• в создании безопасных условий при подготовке к приему пищи и во время приема пищи;
• в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи воспитанниками.
Наличие условий питания обучающихся, приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья нет.
Роль питания в детском саду.
Чтобы ребенок был активным, жизнерадостным и счастливым нужно следить что кушает малыш. Продуманное, сбалансированное меню обеспечит ребенка такой энергией, которая нужна для интеллектуального, физического и гармонического развития и роста. Питание в детском саду становится заботой любой мамы, которая отдала ребенка в детский сад и заботящейся о здоровье малыша.
Детское меню определяется нормами питания детей. Оно является проверенным, разработанным и одобренным Министерством здравоохранения РФ. Как правило, примерное меню детского сада составляется на 4 недели, ребенок получает с питанием все необходимые микроэлементы, витамины, калории. Ежедневное питание продумано до мельчайших подробностей, в течение дня исключается повторение одних и тех же продуктов. Дети в детском саду питаются четыре раза – завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Продукты имеют сертификаты качества и проходят строгую проверку, а приготовление пищи отвечает требованиям санитарных норм. Обычно за этим следит медицинская сестра диетическая.
Ежедневно в меню включены: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыбу, сыр, яйцо и другие) 2-3 раза в неделю. В течение двух недель ребенок должен получить все продукты в полном объеме. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца, с указанием выхода блюд. На каждое блюдо заведена технологическая карта.
Ребенок в детском саду проводит целый день и в организации правильного меню важную роль играют родители. Будет не лишним следить за питанием своего малыша в детском саду и немного корректировать питание дома, чтобы можно было бы восполнить какие-то пробелы. Нужно чтобы каждый день меню было разнообразным, избегать повторения продуктов в один и тот же день. Если в саду был обед из рыбы, значит дома можно сделать котлетки, если в детском саду давали омлет, значит этот продукт нужно исключить дома. Это поможет избежать как недостатка, так и переизбытка некоторых веществ.
И в заключении совет родителям, которые отдают ребенка в детский сад. Кроме таких моментов, как приучить ребенка к горшку, научить его одеваться, есть ложкой, умываться, нужно приучить ребенка есть такие стандартные блюда, которые дети едят в детском саду. И нужно постараться, чтобы оладьи, суп, кисель и запеканка стали привычными и знакомыми блюдами для вашего ребенка. Для полноценного и успешного питания ребенка нужно соблюдать режим еды в детском саду.
Меню ежедневного горячего питания
Примерное 20-ти дневное меню для детей дошкольного возраста 3-7 лет
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетического меню в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай на данный момент нет, т.к. отсутствуют воспитанники нуждающиеся в диетическом питании.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай отсутствуют. Услуги по оказанию питания в дошкольном учреждении осуществляют повара дошкольного учреждения.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Поставщики продуктов питания:
АО «Крым хлеб»: - хлебобулочные изделия |
ИП Каблова В.П.: - Молоко - изготовитель: ООО "Южный молочный завод", РФ, Краснодарский край - Сметана - изготовитель: ООО "Крымский молочник", РФ, Республика Крым, пгт. Крвснргвардейск - Кефир - изготовитель: ООО "Крымский молочник", РФ, Республика Крым, пгт. Крвснргвардейск - Творог - изготовитель: ООО "Черноморсий завод, РФ Республика Крым, пгт. Черноморск - Масло сливочное - изготовитель: ООО "Черноморсий завод, РФ Республика Крым, пгт. Черноморск - Сыр - изготовитель: ООО "Новатор", РФ. Республика Крым, г.Джанкой - Крупы - изготовитель: "Рушаль", Республика Крым, Симферопольский р-н, с.Мазанка - Макаронные изделия - изготовитель: Россия, Ставропольский край, г.Светлоград -Яблоки - РФ, Республика Крым, Симферопольский р-н, пгт. Гвардейское |
ООО "Агросервис 1: - Филе минтая - изготовитель: ООО "Меркурий", Россия, Петропавловс Камчатский |
ООО "Торговый дом "Бирен": - Тушки цыплят бройлеров 1 сорт (зам-ка) - изготовитель: ООО "Велес-Агро, РФ, Республика Кабардино-Балкарская, г.Прохладный |
ИП Аджиков У.И.: - Говядина замороженная для детского питания - РФ, Республика Крым, г.Симферополь (цех переработки) |
Нормативные документы к странице
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Локальные акты, регламентирующие организацию питания в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай
Информация о работе Комиссии общественного контроля по организации питания
Анкетирование родителей МБДОУ «ДС №5 «Красная шапочка» г. Бахчисарай по вопросу организации питания.
В рамках реализации мероприятий, направленных на формирование здорового образа жизни у детей, включая вопросы здорового питания, было организовано анкетирование родителей ДОУ.
Анкетирование проводилось с целью определения уровня осведомленности родителей о составляющих здорового образа жизни, в частности в области здорового питания.
Опрос респондентов проводился анонимно по предложенной унифицированной анкете.
Общее количество респондентов составило 83 родителя.
Анализ выполнения натуральных норм питания в МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай
Акты контроля по продуктам питания
Горячая линия по вопросам питания
Заведующий МБДОУ "ДС №5 "Красная шапочка" г.Бахчисарай: Полищук Елена Александровна +7(06554)5-37-84
Медицинская сестра диетическая: Климкина Елена Валериевна +7(06554)5-37-84
